Cet événement a réuni les agents de restauration collective ainsi que les élus des six communes accompagnées dans le cadre d’un travail mené avec la Maison de l’Agriculture Biologique du Finistère (MAB29).
Cette rencontre fut l’occasion de faire le point sur l’accompagnement réalisé ces derniers mois autour de l’introduction de produits locaux et biologiques dans les cantines, mais aussi de partager les expériences et les réussites rencontrées sur le terrain.
Au programme :
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Restitution et partage d’expériences des communes participantes,
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Travail collectif pour définir et valider les actions à venir (lutte contre le gaspillage alimentaire, intégration de menus végétariens, amélioration des circuits d’approvisionnement),
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Recueil des besoins complémentaires afin de poursuivre la dynamique engagée.
Cette matinée s’inscrit dans la démarche de transition alimentaire portée par Quimperlé Communauté et ses partenaires, visant à favoriser une alimentation plus durable, locale et de qualité dans la restauration collective du territoire.