Quimperlé Communauté : entre terre et mer, un territoire solidaire

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5° Ouest réinvente le surgelé

Troisième reportage de notre rubrique "C'est dans la boîte", consacrée aux entreprises du territoire. Les élus du pays de Quimperlé ont rendu visite à Alexis Taugé, un jeune entrepreneur issu d'une famille d'ostréiculteurs qui a décidé de se lancer dans le surgelé haut de gamme. Ou l'art d'enlever la chair du homard sans le cuire…

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